Verger 9
Verger 9 te propose de découvrir le fruit dans sa plus grande pureté. Nos vergers haute-tige, cultivés dans le respect de la tradition et des arbres t’assurent des produits excellents.
Verger 9 te propose de découvrir le fruit dans sa plus grande pureté. Nos vergers haute-tige, cultivés dans le respect de la tradition et des arbres t’assurent des produits excellents.
Nos vergers sont localisés en Ajoie, à Villars-sur-Fontenais et à Miécourt. Nous cultivons diverses espèces : pommes, poires, prunes, cerises, coings, ou noix. Ces fruits se déclinent en plusieurs variétés, dont la fameuse damassine, pour ne nommer qu’elle. Nos vergers traditionnels ont été renouvelés dans le cadre du projet Verger+, qui promeut la plantation d’arbres haute-tige, en vogue autrefois, mais en diminution aujourd’hui. Cette action étant remarquable, nous avons décidé d’en faire partie. Nos arbres sont régulièrement taillés et entretenus dans le respect de la nature. Nous limitons donc au maximum les interventions chimiques pour garantir les meilleurs produits.
« J’ai commencé une formation d’arboriculteur en parallèle de mes études de lettres à l’Université de Fribourg. Aujourd’hui, je suis au bénéfice d’une patente d’arboriculteur délivrée par la Fondation rurale interjurassienne. Mon arrière-grand-père avait, au début du siècle dernier, planté un beau verger à Miécourt. Mais, avec le temps et le manque d’entretien, les arbres ont vieilli et n’ont plus porté beaucoup de fruits. J’ai donc décidé de redynamiser ces vergers en plantant de nouveaux arbres, accompagné dans ce travail par ma famille, agriculteurs de père en fils depuis de nombreuses générations, ainsi que par mon amie Danielle. »
– Lionel Richard
Au concours interjurassien des eaux-de-vie 2014:
